Achillée: le nouveau domaine d’Alsace à l’honneur le 24 mai à La Prohibition !

Il y a un peu plus d’un an, Jean et Pierre Dietrich ont lancé aux côtés de leur père, le domaine Achillée en Alsace. Ils ont construit un bâtiment passif de 2.200 m2, entièrement réalisé de bois et de paille pour assurer le moins possible de variations de température à leur production.

Il y vinifient depuis des vins en agriculture biologique et en biodynamie et nous offrent un vin de qualité, au goût exceptionnel, et produit en biodynamie.

Nous serons heureux de vous faire découvrir, avec la présence de Pierre Dietrich, une sélection de vins le jeudi 24 mai à partir de 18h.

Famille Dietrich
Bâtiment principal du Domaine Achillée construit en bois et paille.

 

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